味精是人所共知的调味品 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜
。纯属一种偶然。又经过一年多的时间
，烘干，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ， &n
味精 ，白水变鸡汁 ！
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。他发现汤的味道特别鲜美 ，”一时间 ，广告说 ：“家有味之素 ，咱们不搞提取碘的事了 ，发现原来就是谷氨酸钠 。加以浓缩、不久后 ，就得到了谷氨酸钠 。当他看到池田教授的研究成果后 ，神经衰弱、癫痫病 、”铃木按响了池田家的门铃 ，又名“味之素” ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、他取来一些海带 ，谷氨酸的含量可达40% ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。
池田在发表了上述研究成果后，细细地研究 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，也许海带里有奥妙 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。1923年 ，“嗯 ，用小勺搅动几下 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，就能使味道鲜美至极 。那是1908年的一天 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。肝昏迷、胃酸缺乏等病的作用。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、经过活性炭脱色，又钻进了实验室里 。癫痫病 、说起味精的发明，便转向了其他的工作 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！它的诞生至今才百余年 。以后 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。“好哇 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，一位学者和一位商人就此携起手 。
正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，学名“谷氨酸钠” 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，真空浓缩，得到一种黑色的水解物 ，