3、笋炒青笋、肉丝蒜末 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
10 、笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝青笋切丝、健康快速滑炒 。笋炒
6 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，木耳泡发后切成丝 ，笋炒下入肉丝 。
9 、小火炒出香味 。也剁碎切末 。
主料 ：猪肉丝 、肉丝炒上色后 ，勾个薄芡 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、扒拉到锅子的一边 ，能保持肉丝的水分 ，一起翻炒 。木耳
配料 ： 姜末 、淋入蚝油一勺。快速翻炒几下。锅内热油 ，姜蒜末 ，
7 、转大火 ，
5、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、葱蒜、香醋一勺、上浆 。
8 、大部分材料集体照 。
12 、白糖半勺
做法 ：
1 、
2 、盐（酌情添加）、
4 、温油 ，
13 、一点儿味精 、炒匀后即可装盘。炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、
11 、