7 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。
原料 :新鲜的葡萄葡萄 、彻底晾干水分;
4 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,搅拌均匀;
6、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿让葡萄皮、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、添加一半糖,葡萄全部留用;
5、自酿放到阴凉处 ,果肉和种子分离 ,把剪好的葡萄冲洗干净 ,捞出,装进干净、密封,白糖(6:1)
做法:
1、把葡萄逐个捏碎 ,沥干水分 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、
冲洗 ,