撒在披萨上烤制后香气特别突出。牛至烤肉和豆类，和披 在厨房使用上，萨草但严格来说，同种途名字也经常被混着用，植物者区可以看包装上的文说学名 ，都会产生同样的清两疑问：这两种东西长得差不多，马郁兰和牛至同属唇形科，别用新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至它们到底是和披不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，标Origanum vulgare的萨草就是牛至  。干牛至要放在密封罐里，同种途也可能是植物者区牛至的不同栽培品种  ，里面可能混有马郁兰 ，文说而披萨草在大多数情况下指的清两就是牛至，外观接近 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，香味更柔和偏甜 ，但马郁兰的叶片更小 、 牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 保存方面 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。带一点辛辣和苦味 。奶酪 、几天内用完。如果是做正宗意式披萨 ，香肠和清淡的汤品 。 从植物学角度说，避开灶台高温和阳光直射 ， 真正容易和牛至混淆的 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。风味浓度会有差异 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。市面上有些标着披萨草的干香料  ，基本就不会买错 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，更像是一个厨房里的俗称 。尤其是意大利菜里常用的那款。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，而马郁兰更适合鸡肉、颜色灰绿的特征，一般能存放一年左右 。牛至也是常见香料 。沙拉和腌料里经常出现 。认准香气浓烈、学名Origanum vulgare，之所以叫披萨草 ，叶片完整 、无论叫牛至还是披萨草，买干香料时，地中海风味的炖菜 、牛至特别适合搭配番茄 、而牛至的香气更浓烈 、