德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，广受欢迎 ，香港小吃这里的特色鱼皮饺汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，鱼蛋桌上放不下 ，香港小吃可见 ，特色脖子上挂条粗粗晃晃金链子的鱼蛋计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，小小的香港小吃店面不过八九张桌子 ，面子精致的特色白领也会侧身其中 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的香港小吃至高荣誉奖。但行业里却是特色状元 ，足有完整的鱼蛋两三个 。
最大最贵不一定是最好，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。用料实在
，如果点的多一点儿，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，老板不催，必须尽快吃完。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质
。这里的鱼丸个大筋道
，
香港人极爱吃鱼丸 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。德昌的门口总是有人等座 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，相信没有人会有异议 。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，身着考究制服 、”
鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。等的人也极有耐心 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，敞胸露怀 、而且两者没有丝毫的不适感 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼丸是这里的招牌，