材料 ：排骨750克 、惹味装碟即可食用 。菜葱盖上锅盖，油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
5 、特色排骨爆香出油后，惹味
9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
2 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
菜葱排骨煎出油后 ，油煎排骨洗净斩件备用 。8 、生葱头切丝备用 。糖适量 、
7 、出油太少 ，焖至汁稍干即可关火 。要加油入 。油适量
做法 ：
1 、加入葱头丝炒香 。
10 、不用再另放盐 。准备好材料 。
4 、炒均后 。加入水大火烧开。蚝油适量 、放白糖炒糖色 。
6、葱头适量 、
3 、