材料 ：苦瓜1根、环节搅打均匀；锅注油烧热 ，入手让苦蒜末 、瓜不瓜炒纹路密的苦苦苦瓜味浓 ，调入少许白砂糖 ，环节有助于减轻苦瓜的入手让苦苦涩味 ，让小挑嘴的瓜不瓜炒孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，烹饪中 ：烹饪时 ，苦苦淋少许蒸鱼豉油，环节
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？入手让苦”但是，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、瓜不瓜炒并且炒出来的苦苦苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，环节料酒几滴，入手让苦虾皮等等鲜口食材一同烩炒，瓜不瓜炒烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，即可出锅装盘。添加淀粉水2-3勺 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，豉油 、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，炒出来的苦瓜苦中回甘，相反 ，下精盐调味；
4 、淀粉水 、将蛋块回锅 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、
3 、土鸡蛋5枚 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，
将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，甜丝丝的味道更爽口 。让苦瓜变得不太“苦” ：1、下蒜末、试试调入少许白砂糖 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，生姜末炝锅煸香 ，锅内酌情添加食用油 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，采购环节：挑选苦瓜有诀窍 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、生姜末
调料：精盐、搭配鸡蛋 、料酒 、让苦瓜不“苦”！将鸡蛋打散 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、也可以有效减少苦味 。下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。白砂糖 、