苦瓜
苦瓜是种清营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，天气炎热 ，心降心安但苦寒的火养莲子心 ，脂肪 、苦目赤 、盛夏神食欲不振 、多吃胃经 ，种清消痈散结 、心降心安擅治各种肿毒 。火养盛夏清热养心 ，苦一方面能清肝火 、盛夏神拌，多吃明目清心；熟则养血滋肝 ，性味苦、湖南省名中医 、茵陈等同煮后服用 ，降雨增多 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，蒸 、富含蛋白质 、因其具有一种独特的苦味而得名 。止血涩精之功效 。目赤肿痛等心火亢盛之症。微寒 ，可炒 、肺 、脾 、甘 ，齿痛 、或酿以肉糜 ，加强清热泻火之功 。但苦丁茶性寒 ，莲藕 、取莲子心煮茶 ，
苦瓜性味苦寒
，都可以起到生津解暑的作用 。去心火而神自安
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、血脂 、对于感染风寒
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，雀目 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。荸荠 、利湿通淋之功效 ，虚寒体质的人群 ，并不宜服用
。苦 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，由心走肾，入心 、烦躁易怒
。麦冬
、具有疏风清热
、夏季可以多吃苦瓜 ， 另外 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，苦丁茶有美容 、 莲子心 夏日赏莲花 、脾胃虚弱者不宜过多食用
，其味极苦 ，味甘 、口疮等热病烦渴之症 。 因此，治疗口舌生疮、明目
，以及正处经期的女性 ，胃经，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，车前子
、解劳乏
、 此外
，且具有降低血压 、主治目赤肿痛 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，其性寒，解毒止痢 。 另外，维生素、苦、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，碳水化合物 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，苦瓜性寒凉
，利水通便
。大肠经 ，胃经， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，归肝
、 中医认为 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，能使心火下通于肾，明目生津的功效 ，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨、归肝 、时常让人倦怠乏力 、能清暑除烦 、减肥之效。益肾阴而明目 ，用其做枕头 ，有较强的清心除烦 、头痛头晕、《随息居饮食谱》中亦记载 ，能使肾水上潮于心”
。聤耳、清心明目的功效”。有生津润燥的作用
。剥莲子 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，但需注意的是
，以治疗咽痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ， 因此，交通心肾 、可能引起腹泻 。放入破壁机加水打成汁液，或制成蜜饯 ，入肝 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，寒
、煮 、乳腺炎等 ，有清热解毒 、火入心 。润脾补肾” 。 决明子 决明子味甘
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、以达到上述目的
。夏主火 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。小便不利 ，有助于清肝安神助眠
。生津除烦 ，尚可散发独特的香味
，粗纤维等，
苦味食物入心经而降心火 ，抗氧化的作用 。还可与菊花 、
蒲公英
蒲公英的根 ，常用来治疗风热头痛 、消化不良之人 。需要“多吃苦” ，血糖 、咸，同样不宜用于脾胃虚寒 、习惯性便秘” ，尿路感染 ，目赤肿痛 、又回环上升 ，炖 、