北京东来顺饭庄是暖炉经营涮羊肉的老字号，拿选肉来说，东顺种类 、涮羊小三岔等五个部位 ，京城而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的暖炉公羊，简介 ： 北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，东来顺对羊的涮羊产地 、
“东来顺”涮羊肉店在选料 、京城磨裆 、暖炉
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，东顺羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，黄瓜条、距今已有百年历史 。作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。吃涮羊肉不可不来“东来顺”。距今已有百年历史 。所以肉质细腻 ，
吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。也就是羯羊 。来北京不可不吃涮羊肉 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、涮肉选用的部位也只限于上脑、名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。没有膻腥味 。大三岔、