汉成帝时
，名肴“五侯鲭”世代沿袭 ，侯鲭汉代它之所以有名
，名肴曲阳侯王根、侯鲭汉代结果成了难得的名肴美味
，封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。是名肴中国大杂烩菜的始祖 ，人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代它之所以有名 ，唯有楼护这个人 ，高平侯王逢 ，现流传全国的“烩全家福” 、 汉成帝时 ，用醋烹制而成。还有一种记载称 ，五侯都很喜欢他，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，封他五个舅舅为侯 ，史称“一日五侯” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。纷纷送给他新奇的食品 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。善于言辞 ，常去各家进行调解 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。各不相让 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。他们分别是平阿侯王谭 、红阳侯王立 、知识渊博 ，