7 、简洁盐、常风醋比例2 ：1 。味菜桂皮、糖醋油五成热后中火放入冰糖 ，小排
6 、简洁排骨不要炖太烂 ，常风
5 、味菜排骨上色后放入酱油 、糖醋料酒 、小排汤没过排骨１/2 。简洁烧开清水放入葱姜 、常风焖至汤汁收浓即可 。味菜冰糖可以用白糖代替，糖醋米醋继续翻炒2分钟 。小排
责任编辑 ：hdwmn_lw8分钟即可 。料酒做法：
1、大料、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、酱油、米醋 、糖比例1 ：3。酱油、盐、盐 、
温情提示 ：
1 、
4、
2、排骨焯水去掉血沫杂质 。可以用高压锅炖 ，
4 、
2 、炒时会脱骨 。
3 、只是色泽没有冰糖亮。
5 、焯好的排骨小火炖1小时。
3、桂皮 、将冰糖融化，浇在米饭上配青菜 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，香叶 、放入炖排骨的原汤 ，用铲子不停搅动，冰糖 、另起油锅 ，香叶 、放入炖好的排骨翻炒 。比较省时间 ，大料、