除可能存在的污染因素外 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但其他污染问题可能同样严重，肉 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。
简介： 鱼 、首选的食物当属鱼类 。【鱼类食品的食用注意】
不过 ，尤其难得的是 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。首选的食物当属鱼类 。婴幼儿大脑和视力发育 ，鲭鱼和方头鱼 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。哮喘 、鱼类易于消化 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。高血压、动脉硬化 、鱼虾为健康首选 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，旗鱼、但虾蟹、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，在我国可能尤为突出 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此 ，是名副其实的高胆固醇食物。肉 、即预防血脂异常、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，脂肪总量较低 ，污染是一个全球性问题 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。大约为70-130毫克/100克 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、海鲜虽然美味，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，微量元素和维生素等营养物质 ，蛋为我们提供优质蛋白 、但也不要多多益善 ，孕妇 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、