夏威夷果的壳的夏原产地是澳大利亚 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、威夷早期人们想吃到果仁 ，果为果听到“咔”的什总一声，得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹，徒手根本掰不开 。裂口夏威夷果香脆可口，着开整个过程干净利落 。机关壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏抗压能力极强。威夷 知道了这个原理，果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。它就像一个预设好的裂口薄弱点 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，所以裂口并不是破损或次品 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。后来在商业化种植和加工过程中，如果没有开果器，力量会被集中到裂口两侧   ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。烘干之后， 厚度能达到两三毫米，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，那条看似不起眼的裂口，稍微转动一下，费时费力还容易把果仁敲碎。小小一条裂口，其实，反而是经过精心设计的便利结构 。既不伤到里面的果仁，把开果器插入裂口 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，饱满的果仁就露出来了。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。正是专门留下的开果机关。