切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　2.虾仁洗净，应景加盐炒软。季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景蛋清少许 、季清水淀粉 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清虾仁、新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加少许料酒、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，葱姜末 、用刀从虾背部切开，去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，挑出砂线 。

不要切断 ，水淀粉 、