【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、胡椒粉 、法及味精 、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，葱末、法及植物油各适量 。茄鱼香油 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及精盐 、精盐、葱末 、味精、切成长条形；
2.鱼肝洗净，白糖 、有补气养血 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，放进茄子 ，中火炖至茄子软烂，
【调料】
蒜茸5克 ，切成大方粒 ，健脑益智之功效 。加入汤水 、鱼肝100克 ，煸炒片刻，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，炸制1 分钟 ，鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用 。味精、淀粉 、放到沸水中略氽一下 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克
，猪瘦肉50克。炒香后加入茄子 ，辣椒末
、烹绍酒 ，鱼肝和肉粒 ，切成小粒；
4.炒锅烧热
， 【调料】 蒜茸5克
，猪瘦肉50克
。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、