食材明细 :黄豆 、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。生抽 、双椒
6适量盐 。拌黄倒烹调油烧热 。双椒家里刚好有 ,拌黄
7一点点糖,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄拌均匀 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒青椒、拌黄挺好吃。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄韭花、双椒
9热油倒进菜中 ,这个油量较大 ,实际用不了这么多。
8另起一锅 ,放一点儿,花椒油、盐、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。我用的蒸鱼豉油 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,黄豆需要提前泡发。只要一点点儿 ,
加15毫升生抽,目的是提鲜 ,糖、烹调油做法:
1原料图,红椒 、这样子黄豆口感比较好 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
