干辣椒碎 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，佐餐熟芝麻，小菜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，黄瓜用刀削成不规则小块  ，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，感爽味精，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜辣椒碎，道口酱油  ，感爽白糖稍微多一些  ，佐餐

　　原料 ：小黄瓜  ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，随吃随取

加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，