黄豆葱姜，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时，黄豆出锅。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆这叫打乏。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2，黄豆加入盐 ，

　　5，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、捞出洗净处理好 。

　　4 ，会让成品显得干净利索。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　3，放入白酒不盖锅盖煮开 。