5 、煮汤 ，吉祥这样比较好剥壳；
2、做道
做法 ：
1 、吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，吉祥熬菜粥等；
3 、做道芡汁煮开后，吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4、网络烘焙店里也能买到；
4 、吉祥捞出 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥鹌鹑蛋。做道没有挖球器 ，吉祥胡萝卜 、做道可以用刀老削出球形 ，备用 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮好后放冷水里浸泡下，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，不然蛋容易破 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。鱼丸 、煮3分钟 ，烧开一锅水 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，放入1克盐，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、莴笋 、胡萝卜、挖球器一般在大型超市可以买到 ，西兰花 、
注意事项 ：
1 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，
原料 ：
贡丸 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw但是要注意安全 ，