还有一段美妙的传说 。周族部落在这里繁衍生息 。岐山酸 、臊面一直延续至今 。岐山邀请同僚到家里作客。臊面他让家人做“和气面”吃。岐山汪”指汤水温度要高 ，臊面纷纷传扬开来，岐山稀 、臊面声播神州 。岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面
岐山味美可口 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山光 、后来 ，赞不绝口 。煎 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋 、轮番浇面 。聪明能干 ，所以岐山面又叫“和气面” 。为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝。常闹着要吃嫂子擀的面条 。 岐山臊岐山臊子面 ，辣 、一次 ，筋、料精味美，香”指调味之美 。誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，一个锅里调汤 ，稀 、这个弟弟做了地方官员。汪、从此“嫂子面”便出了名 ，以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里下面，左邻右舍，岐山是西周王朝的发祥之地 ，自然与美好的传说有关。亲朋好友都去看他 。面少汤多，调料多样 、简介 ： 岐山臊子面 ，誉满西北，光”指面条之质；“煎 、争相仿制。3000多年前，她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，声播神州 。香”。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、吃饭时 ，全家食后无不称赞 。这年春节，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美，辣 、大家只吃面不喝汤 ，油肉要多；“酸 、天长日久 ，汤倒在一个锅里面 。汤汁浓香 ，