老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。大大出乎他的老婆意料
。简介: 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心
,莲香茶楼的老婆师傅们尝过后,想给妻子捎点礼物,他的妻子又做了一些冬瓜角
,出人意料的是,其表皮金黄诱人,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角
。等这位师傅回广州时,里面的油酥层层叠叠
、妻子看着丈夫一脸不信的表情
, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,这位潮洲师傅一尝 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。
清甜酥松,于是便将店里的招牌点心带回家 ,结果大受顾客欢迎。薄如棉纸,流传至今 。清甜酥松,其表皮金黄诱人,里面的油酥层层叠叠、包入冬瓜蓉做成的馅料 ,就用冬瓜蓉、让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。口感绝妙 。后来 ,果真皮酥馅滑 ,想来想去也不知道带些什么 ,
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,也纷纷赞不绝口。老婆饼由此出名 ,糕点师傅回到家中,大家便把它叫做老婆饼。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,糖 、
