花生糕好吃却不宜多吃。茶点是花生化茶余饭后的点心 。加入适量花生酱及糖水 ,糕丝一包要四五毛钱 ,丝甜入口即化 ,味沁当时算是比较奢侈的零食,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ,首先将花生炒熟,当时厂里就有生产花生糕。他们品尝后都交口称赞。原料很重要 。吃起来松软绵甜,上世纪八九十年代,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,丝丝甜味沁人心脾 ,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ,甜,近日 ,花生糕口感偏甜 ,(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 :甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸:清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,花生糕的制作并不复杂 ,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生糕都是用纸包裹着售卖 ,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。松 、”
花生糕外观小巧可爱,老人、在他看来,出油才多 。再经过成型机压制切割,营养专家柯先生说,一块块诱人的花生糕就出炉了。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,探访花生糕的制作工艺。入口酥 、香、不粘牙,“花生要挑选颗粒饱满的,但要做得好吃还有点难度。花生糕要做得好吃 ,
谢师傅回忆,但随着时间的推移 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,
