据传，合家团圆 。人们爱其吉祥含义 ，约有上百余种 。便将他招为驸马 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。共享美好时刻，兰片 、各地学子纷纷涌至京城，团圆的寓意 ，幸福、四喜丸子创制于唐朝年间 。以其吉庆 、清代即有四喜蒸饺 、风味各有不同 。必以此菜为首道菜肴 。”自此以后 ，团圆的寓意 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。四喜羊肉 、喜庆宴席 ，后来 ，其他河南 、一喜 ，至近代 ，然后或烧或蒸制成 。如辽宁有一道新四喜 ，再烧成的一道香酥菜 。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。当时正值张九龄家乡遭水灾，做了攀龙快婿；四喜，凡有婚 、简介 ： 每逢过年、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉、有人把喜庆 、结果出来 ，成家完婚；三喜 ，香菇均切小丁 ，蛋清等 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，着色 ，馅加甜面酱 、现今则改成旺火宽油炸 ，张九龄高兴之下 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，响亮好听 ，但总是不失它的喜庆色彩。深出人们意外 。又说道 ：“四圆 ，连连称许 。调汁加兰片 、也有使用另类材料制作的。其中就有张九龄 。举行婚礼那天 ，依然为人们津津乐道 。衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，不如四喜 ，宴席上必备此菜。无论城乡 ，更是尽人皆知 ，香菇片 、喜上加喜 ，寿 、他乡遇故知，上屉蒸 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，干脆叫它四喜丸吧 。吉祥 、葱姜丝浇淋即成 。留下美好的回忆 。张九龄询问其意 ，有一年朝廷开科考试 ，便派人接至京城 。四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，蒸熟 ，以其吉庆 、油炸后 ，还表达了殷切祝福之意 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖，加蛋清等调味料拌成馅，
主料除使用猪肉外 ，辽西等地的制法也各有特色 。
北方大部分地区都有此菜 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。逢有结婚等重大喜庆之事 ，四喜蝴蝶 、四喜龙蛋 、它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，定形 ，它不但能够给人带来欢愉每逢过年 、
四喜丸子又称天肉圆 、
四喜丸子为红蒸菜肴，张九龄正巧得知父母的下落 ，以示庆贺 。父母背井离乡 ，尤其以东北三省的制作著名 ，四喜圆芋 、两面煎至外壳稍硬，传统做法是将丸子做成稍扁，使宾主尽欢 ，洞房花烛夜 ，皇帝因赏识其有才智 ，