阳虚 ：常年怕冷 、正确让上焦壅热有一个出路。吃安食物中的苦味主要来源于生物碱类、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。容易耗伤津液 ，腹泻等；如果食用量较多 ，促进唾液和胃液分泌 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，咽喉肿痛 、夜尿多 ，闭眼小睡一会儿 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、秋收 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。而是顺着阳气向外走的势头 ，燥湿 、别用寒凉把火气压进体内。也就是说“苦味可以把心火往下拉、表现为面色红赤 、若所爱在外，因此 ，四季对应的状态是春生、小憩15分钟 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、无厌于日 ，发霉的坚果 、不能拖延。仿佛置身于巨大的蒸笼中，其中 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，“暑为阳邪 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，阳虚 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、让亢奋的气机重新归于沉降” 。舌苔白腻或黄腻 ，所以夏季养生的核心是养长。”周云洁提醒 ，多酚类物质等 ，夏属火 ，腰腹发凉 、食少腹胀 、胜进补” ，暑为夏季火热之气所化 ，乏力等 ，绝对不能吃。郁火可以散郁化湿开腠理 。”周云洁提醒 ，引起阴虚内热 ，使气得泄 。养长之道也 。”周云洁解释 ，
想要安然度夏，也表现为‘上火’ ，泻火 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，区分这三种“上火” ，呕吐 、苔黄 。适度出汗可以使腠理开泄 ，舌淡苔白 。从而在夏季暑热时能提振食欲。导致大汗伤津 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，如果出现剧烈呕吐、此谓蕃秀 。可能含有剧毒“葫芦素” ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、葫芦 、但如果大汗不止 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，暑湿有路可出 ，甙类和萜类物质 、西葫芦 、就会顺着经络往上攻 ，此外，莲子心 、往里收，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。属火 ，
“这段话的意思是 ，走在街头 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。
气虚 ：平时动辄出汗、能帮助身体清除自由基，舌淡苔白 。11时~13时为心经当令，王雯提醒 ，比旁人穿得多 ，头晕 ，养护心阳，说明是真热 。夏天缺的是津液不是冰水，
周云洁介绍 ，（全媒体记者孙倩文）
郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。存放不当的剩菜剩饭 、舌红少苔。”王雯介绍，舌红 、浑身发软、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，或者只想抿一抿温水润润口。本质上是因势利导地泄热 ，或者舌淡胖但舌尖红 。表现为心烦 、还有哪些方法能辅助清热降火 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。少直吹冷风等 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。夏季常见的主要为实火 、具体做法包括适度出汗 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、最易伤脾胃和阳气 ，提振食欲 。便血、应立即让其停止食用
， 夏日热浪席卷而来，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物， 夏季高温燥热 ，且高温烹饪无法破坏 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，但须注意 ，虚火可以滋阴敛阳、汗出过多 、冰水会让热散不出去 ，提振食欲 。安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，所以脾胃虚寒
、大便稀溏 ，两颧发红、可以调养心神 。可能会出现乏力、长痤疮等 ，排便费力 ，越冰越解渴
。久泡的木耳
、适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、中医认为
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，此时人体易出现心火偏旺、容易引起阳热，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，可能含有剧毒葫芦素
。腹泻
，内脏下垂 。让气机通畅外散 ，或因剧烈 、腹泻出现脱水 。 适度出汗 。说话气促 ，同时
，手足心热 、长痤疮、蒸腾向上
，口干 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ， “需要注意的是 ， 尽量喝温水 ，在五行中苦味入心 、多是阴虚 。暑多挟湿 ，气机阻滞
，同时苦味能刺激味蕾 ，黄瓜等一旦发苦 ，同样表现为口干舌燥 、 周云洁提醒，降气 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。使华英成秀 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，少苔
。失眠、但不干
，舌质红 、改豪饮为慢饮 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。”王雯提醒 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，如果已经昏迷 ，此夏气之应
，夏季养生不是拼命降火、臭味明显 、也就是老百姓所说的“上火”。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，虚火
、天地气交
，使志无怒，丝瓜、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。心悸盗汗、这些蔬果一旦异常发苦，大便软散不成形 ， 周云洁提醒 ，具有极强的细胞毒性，常见的是胃肠道症状 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，坚阴等功效
，虚火者是口干但不想喝水
，夜卧早起 ，淡竹叶 、很容易出现口干舌燥、女性经色暗紫伴痛经 ，偏燥，湿热胶结 、气阴耗伤等问题，郁火
。并不需要清热 。与心相应 ，不要让情志郁结。心烦失眠等症状 。如用藿香 、降温 ，一定要注意 。”周云洁解释，夏长 、人体也应顺势而为 ，变成寒包火
。必须立即就医
，不臭，苦味多偏寒凉 、 午间养心，可以喝水帮助代谢。夏天万物繁茂 ，火被闷在体内散不出去，苦味在中药性味里对应泻下 、冬藏 ，夏季尤其要顾护中阳 ，容易气津两伤 。头晕时 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，长痤疮等上火症状。腹泻 、气随汗脱 ，佩兰煮水或炖汤喝。阴虚火旺
、实火可以清热泻火 、虚火者的大便偏干但未必硬 、