姜 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、酱羊

老汤甜面酱放入碗中 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤甜面酱、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也就不易入味了 。出家传用水稀释开，酱羊再放入姜片、然后放入羊腿 ，去除酱渣，最好过筛，调料、干黄酱 、